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こんにゃく芋とこんにゃくの花 弊社工場に見本として置いていた群馬産の有機栽培蒟蒻芋に花が咲きましたのでご紹介します。 こんにゃくは約5年に一度しか花を咲かせません。 お世辞にも奇麗とはいえませんが、水もやらずに放置しておいた芋が自分こんにゃく芋も花が咲く こんにゃく芋も、実は花が咲く植物となります。 その花は5年に一度の頻度で咲くとされています。 しかし、環境によっては2年で咲くこともありますし、平均すると3年～4年で咲くとも言われます。花 サトイモ科の植物のため、同じサトイモ科のサトイモ、ミズバショウなどと似ている。 こんにゃく芋同士を指1本分、離してすず竹に刺し、連棒に吊るして3～4日ほど天日乾燥させる。 こんにゃく芋について ヒバ食品株式会社 こんにゃく芋 花